Hình phạt và trách nhiệm hình sự khi bán thịt heo bẩn

Bán thịt heo bẩn bị phạt bao nhiêu?

Thực phẩm tươi sống, theo quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010, bao gồm các loại thực phẩm chưa qua chế biến như thịt, trứng, cá, hải sản, rau củ quả và nhiều loại thực phẩm khác. Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, có quy định rõ về các mức phạt đối với hành vi vi phạm an toàn thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật tươi sống.

Vi phạm quy định về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm có thể bị xử phạt tiền từ 1 đến 2 lần giá trị thực phẩm vi phạm nếu sản phẩm bị ôi thiu hoặc biến đổi màu sắc, mùi vị. Còn đối với các trường hợp thực phẩm bị ô nhiễm vi sinh vật hoặc tồn dư chất hóa học, mức phạt sẽ từ 2 đến 3 lần giá trị thực phẩm vi phạm.

Mức phạt tối đa có thể lên tới 100.000.000 đồng đối với cá nhân và 200.000.000 đồng đối với tổ chức. Đối với các vi phạm nghiêm trọng, cơ sở kinh doanh cũng sẽ bị buộc phải thay đổi mục đích sử dụng, tái chế, hoặc tiêu hủy thực phẩm không đạt yêu cầu.

Bán thịt heo bẩn gây ngộ độc có bị truy cứu trách nhiệm hình sự không?

Theo quy định tại Bộ luật Hình sự 2015, việc vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là khi bán thịt heo bẩn gây ngộ độc, có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Nếu hành vi gây ngộ độc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe từ 5 đến 20 người, người vi phạm sẽ chịu mức phạt tù từ 1 đến 5 năm hoặc phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng.

Trong các trường hợp nặng hơn, như làm chết người hoặc gây ngộ độc cho từ 21 đến 100 người, mức phạt có thể lên đến 500.000.000 đồng hoặc phạt tù từ 3 đến 7 năm. Đối với những trường hợp gây tổn hại nghiêm trọng hơn, mức phạt tù có thể từ 12 đến 20 năm.

Ngoài các hình phạt tù, người vi phạm có thể còn bị cấm đảm nhiệm chức vụ hoặc hành nghề trong một khoảng thời gian nhất định.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống là gì?

Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010, các cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống phải tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện về an toàn thực phẩm. Cụ thể, các cơ sở cần:

• Đảm bảo an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói và chứa đựng thực phẩm.
• Tuân thủ các quy định về bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
• Duy trì vệ sinh nơi kinh doanh để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và chất lượng sản phẩm.

Những yêu cầu này không chỉ giúp ngăn ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm mà còn bảo vệ sức khỏe cộng đồng.